Brinjal Cultivation : करे सफेद बैंगन की खेती, होंगी अच्छी कमाई किसानों के लिए मुनाफे का सौदा, जाने खेती से जुड़ी जानकारी 

पारंपरिक खेती के तरीकों के बजाय नई प्रौद्योगिकियों और नई किस्मों का उपयोग करके, किसान फसल की अधिकतम पैदावार प्राप्त कर रहे हैं। अगर आप भी खेती करके अच्छी आमदनी कमाना चाहते हैं तो किसान सफेद बैंगन की खेती करके अच्छी आमदनी कमा सकते हैं. इसकी खेती के लिए ज्यादा पानी की आवश्यकता नहीं होती है. बाजार में इसकी मांग बनी रहती है और कीमत भी अच्छी मिलती है. इसलिए आप भी सफेद बैंगन उगाकर अच्छी कमाई कर सकते हैं.

सफ़ेद बैंगन बोने का सही समय

सफ़ेद बैंगन की रोपाई के लिए फरवरी और मार्च बहुत अच्छे महीने हैं। क्योंकि बैंगन की देर से बुआई, उच्च तापमान और गर्मी के तनाव के कारण पौधे की वृद्धि ख़राब हो सकती है। इसलिए 15 जनवरी के बाद बैंगन की नर्सरी लगाना बेहतर होता है। मुख्य खेत में फरवरी एवं मार्च माह में रोपण करना चाहिए। लेकिन अगर बैंगन की खेती मानसून में करनी है तो जून में बैंगन की खेती करना बेहतर होता है.

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बैंगन का पौधा इस प्रकार तैयार करें

अगर आप सफेद बैंगन उगाने की सोच रहे हैं तो जिस स्थान पर नर्सरी स्थापित है। वहां पहले 1 से 1.5 मीटर लंबे और 3 मीटर चौड़े बेड तैयार करना बेहतर होता है। मिट्टी को कुदाल से तोड़ना चाहिए। इसके बाद प्रति क्यारी 200 ग्राम डीएपी डालकर खेत को समतल करना बेहतर रहता है। जमीन को समतल करने के बाद पैरों से मिट्टी को दबा देना चाहिए। फिर दबे हुए तल पर रेखा खींचकर बैंगन के बीज बनाना बेहतर है। बुआई के बाद बीजों को ढीली मिट्टी से ढक दिया जाता है। इसके बाद नर्सरी की मिट्टी को जूट के थैले या अन्य लंबे कपड़े से ढककर उसके ऊपर पुआल बिछा दिया जाता है. बैंगन के खेत की 15 दिन के अंतराल पर दो बार गुड़ाई करनी चाहिए.

सफेद बैंगन की खेती से मुनाफा

बैंगन के पौधे बड़े होते हैं और उन्हें सहारे की आवश्यकता होती है। इसलिए इसके आधार के पास बांस की एक छड़ी रख दें। और तने को उससे बांध देना चाहिए. बैंगन की बाजार कीमत 60 से 80 रुपये प्रति किलो है. अगर आप एक एकड़ जमीन पर सफेद बैंगन उगाते हैं तो आप आसानी से हजारों रुपये कमा सकते हैं.

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