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Breakfast Recipe : सर्दियों में झटपट घर पर बनाये स्वादिष्ट  खीरा पराठे , देखे बनाने के तरीके

नाश्ते में ऐसे बनाएं स्वादिष्ट खीरे के पराठे, स्वाद ऐसा होगा कि सभी को पसंद आएगा, इसे बनाना बहुत आसान है. आप इसे आसानी से और कम समय में कर सकते हैं. आजकल हर कोई सुबह का अलग और स्वादिष्ट नाश्ता करना पसंद करता है। ऐसे में अगर आप भी नाश्ते में कुछ नया बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए कड़की पराठा रेसिपी लेकर आए हैं. आइए इसे करने का एक आसान तरीका देखें।

आवश्यक सामग्री

4 खीरे,
1 चम्मच जीरा,
आधा चम्मच हल्दी पाउडर,
बारीक कटी हरी मिर्च – 3 से 4,
बारीक कटा प्याज
अदरक लहसुन का पेस्ट,
3 कप के साथ आता है,
तेल आवश्यकता अनुसार
नमक स्वाद अनुसार
इस तरह बनाएं लाजवाब खीरे के परांठे

Breakfast Recipe : सर्दियों में झटपट घर पर बनाये स्वादिष्ट  खीरा पराठे , देखे बनाने के तरीके
Breakfast Recipe : सर्दियों में झटपट घर पर बनाये स्वादिष्ट  खीरा पराठे , देखे बनाने के तरीके

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  • सबसे पहले खीरे को धोकर साफ कपड़े से पोंछ लें.
  • फिर कद्दूकस कर लें, फिर एक पैन में तेल डालकर गर्म करें.
    तेल गरम होने पर इसमें जीरा, आधा चम्मच हल्दी, बारीक कटी हरी मिर्च- 3 से 4, बारीक कटा प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से भून लीजिए.
  • फिर कद्दूकस की हुई कड़की का सारा पानी निकाल दें और इस कड़की को एक पैन में अच्छी तरह से पकाएं जब तक कि सारा पानी सूख न जाए.
  • फिर एक कटोरे में आटा लें और इसमें तले हुए खीरे का मसाला डालकर अच्छे से गूंद लें और अब आटे को थोड़ी देर के लिए ढककर रख दें.
  • अब पैन को गर्म होने के लिए गैस पर रख दें.
    तवा गरम होने पर बेलन की सहायता से परांठे को तिकोना आकार देकर तैयार कर लीजिए और तवे पर रख दीजिए, ऊपर से तेल या घी डाल दीजिए और परांठे को अच्छे से पका लीजिए.
    अपने सारे परांठे इसी तरह बना लीजिये.
    और इस तरह आपका पराठा तैयार हो जायेगा,
    आप इसका आनंद टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ भी ले सकते हैं.

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