Protein Diet – हमारे शरीर में प्रोटीन की कमी से कई प्रकार की गंभीर बीमारियो होने का भी डर बना रहता हैं लेकिन इसकी अधिक मात्रा भी फायदेमंद नहीं होती। क्योंकि हमारे दैनिक आहार में प्रोटीन का उपयोग करना आवश्यक होता है।
हमारे शरीर के लिए कौन -कौन से प्रोटीन आवश्यक है | Protein Diet
छोटे बच्चों में शारीरिक विकास के लिए प्रोटीन आवश्यक है। इसकी कमी से हड्डियां, मांसपेशियां, भीतरी अंग और कोशिकाएं कमजोर हो जाती हैं। और जिससे की बच्चों का शारीरिक विकास रूक सा जाता है। और प्रोटीन की कमी के कारण बाल, लिवर व पाचनतंत्र भी कमजोर हो जाता है।
वयस्कों को हालांकि बच्चों की तुलना में प्रोटीन की आवश्यकता कम पड़ती है। शरीर में संक्रमण को पहचानने और इससे लड़ने वाली कोशिकाओं का निर्माण प्रोटीन से ही होता है। ऐसे में प्रोटीन की कमी से रोग प्रतिरोधक क्षमता पर भी गहरा असर पड़ता है।
- Also Read – Waste Food Astrology – आप खाना खाने की थाली में जूठा खाना छोड़ते है तो अन्नपूर्णा का अनादर माना जाता है
जब हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स नहीं मिल पाते है तो हमारा शरीर प्रोटीन से ही ऊर्जा लेने लगता है। और वहीं ज्यादा मात्रा में प्रोटीन लेने से हृदय रोग, स्ट्रोक, कब्ज और किडनी से संबंधित गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
शरीर के हिसाब से कितना प्रोटीन लें
1 किलो वजन के लिए 1 ग्राम प्रोटीन आवश्यक होता है। अगर किसी व्यक्ति का वजन 50 किलो है तो उसे 50 ग्राम प्रोटीन रोजाना लेना चाहिए।
स्रोत – दूध, दही, पनीर, दालें, चीज निर्माण के बाद बचे तरल पदार्थ में प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा होती है। हर मील में शामिल करें प्रोटीन
स्वस्थ रहने के लिए प्रत्येक मील में प्रोटीन को शामिल करना चाहिए। कई अध्ययनों में पाया गया है कि प्रतिदिन तीन मील में बराबर मात्रा में प्रोटीन को शामिल करने से मांसपेशियों की ताकत को बढ़ाने में काफी मदद मिल सकती है। और प्रोटीन के नियमित सेवन करने से बाल, स्किन और पेट संबंधी कई समस्याओं से भी छुटकारा मिल सकता है।
नाश्ते में ये चींजे लें – ऑमलेट, छोले का सेंडविच, ग्रीक योगर्ट, उबले अंडे
दिन के खाने मे ये खाएं – ग्रिल्ड चिकन, पीनट बटर, स्मूदी वेजिटेबल, रैप दालें, सलाद
रात के खाने मे ये खाऐं – स्प्राउट्स, प्लांट बेस्ड सब्जियां, रोस्टेड पनीर, दूध प्रोटीन सूप
Source – Internet
Leave a comment