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Paneer Tikka Recipe : घर पर बनाएं होटल से भी स्वादिष्ट  पनीर टिक्का , जानिए  बनाने की रेसिपी

भारतीय खाने का नाम सुनते ही लार टपकने लगती है और अगर वह तंदूरी व्यंजन हो तो उसका स्वाद ही अलग होता है। “पनीर टिक्का मसाला” एक ऐसी अद्भुत रेसिपी है जो मसालेदार मसालों का जादू, दही की मिठास और पनीर की कुरकुरी बनावट को जोड़ती है। यह रेसिपी आपके घर में प्रतिष्ठित उत्तर भारतीय भोजन लाती है, तंदूरी पनीर के स्वाद का आनंद लेने का एक नया तरीका। तो आइए इस स्वादिष्ट और आसान रेसिपी के साथ स्वादिष्ट तंदूरी पनीर का आनंद लें।

पनीर टिक्का मसाला बनाने के लिए सामग्री:

250 ग्राम पनीर, छोटी कटोरी में काट लें
1 कप पनीर (दही)
1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच गरम मसाला
नमक स्वाद अनुसार
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
2 बड़े चम्मच तेल
धनिया-पुदीना की चटनी और सलाद के लिए

Paneer Tikka Recipe : घर पर बनाएं होटल से भी स्वादिष्ट  पनीर टिक्का , जानिए  बनाने की रेसिपी
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पनीर टिक्का मसाला कैसे बनाएं:

एक बाउल में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी, गरम मसाला, नमक और नींबू का रस मिलाएं.
इस मिश्रण में पनीर के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मसाला पनीर पर अच्छी तरह चढ़ जाए।
सभी स्वादों को सोखने के लिए पनीर को मसाले के मिश्रण में 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।

  • एक पैन में तेल गर्म करें.
    गरम तेल में पनीर के टुकड़े डालिये और मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तल लीजिये.
    गरमा गरम पनीर टिक्का मसाला तैयार है. धनिया-पुदीना की चटनी और सलाद के साथ परोसें।
    यह विशेष व्यंजन परिवार और दोस्तों के साथ मज़ेदार भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। अब यह स्वादिष्ट पनीर टिक्का मसाला बनाकर अपने परिवार को खिलाएं और खुशियों का लुत्फ उठाएं.
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