kaju paneer recipe : घर पर बनाएं रेस्ट्रोरेंट से भी स्वादिष्ट  काजू पनीर , देखिए विधि

kaju paneer recipe : इस तरह घर पर बनाएं होटल के खाने से भी ज्यादा स्वादिष्ट काजू पनीर, स्वाद हमेशा रहेगा याद, देखें रेसिपी हमारे देश में किसी भी खास मौके पर कई तरह की पनीर की सब्जी बनाई जाती है. पनीर की सब्जी की कई वैरायटी होती हैं, इनमें से काजू पनीर की सब्जी बहुत पसंद की जाती है. काजू पनीर की सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती है और इसका स्वाद बच्चों को भी बहुत पसंद आता है. अगर आपके घर अचानक कोई मेहमान आ जाए और आप असमंजस में हैं कि आज क्या बनाएं कि मेहमान खाकर खुश हो जाएं तो आज हम आपको काजू पनीर बनाने की आसान रेसिपी बताएंगे। तो आइये जानते हैं इसके बारे में।

टेस्टी काजू पनीर बनाने की सामग्री
पनीर क्यूब्स – 1 कप
काजू – 2-3 बड़े चम्मच
मक्खन – 1 चम्मच
प्याज बारीक कटा हुआ – 1
टमाटर प्यूरी – 1 1/2 कप
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच
काजू का पेस्ट – 2 बड़े चम्मच
क्रीम/मलाई – 2 बड़े चम्मच
लौंग – 2-3
इलायची – 2
जीरा – 1 चम्मच
करी पत्ता – 1-2
हल्दी – 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – 1 चम्मच
गरम मसाला – 1/4 छोटी चम्मच
जीरा पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
कसूरी मेथी – 1 चम्मच
हरी धनिया पत्ती कटी हुई – 2-3 बड़े चम्मच
तेल – 2 बड़े चम्मच
नमक – स्वादानुसार
काजू पनीर बनाने की सरल विधि
काजू पनीर की सब्जी की ग्रेवी इसके स्वाद को बहुत बढ़ा देती है.
काजू पनीर की ग्रेवी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालकर गर्म होने दीजिए.

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• तेल गर्म होने के बाद इसमें काजू डालें और सुनहरा होने तक भून लें.
• इसके बाद तले हुए काजू को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
• पनीर को भूनकर अलग रख लें. ,
• अब एक पैन में एक चम्मच मक्खन डालकर गर्म करें.
• जब मक्खन पिघल जाए तो इसमें करी पत्ता, लौंग, जीरा और इलायची डालकर भूनें.
• कुछ देर बाद पैन में बारीक कटा प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें.
  इस दौरान गैस की आंच धीमी कर दें.
  कुछ देर बाद इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और पकने दें. ,
• मसाले को तब तक पकाएं जब तक खुशबू न आने लगे.

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